Во многих заведениях общепита Саратова компании единомышленников привечают бесплатно, на условиях заказа еды или аренды залов.
Современные горожане забегают в кофейню и бар не только перекусить, но и утолить жажду общения. Многие саратовские заведения общепита готовы предоставить свои залы для разного рода общения – делового, творческого, обучающего и познавательного. Подобными центра притяжения стали «Кофе и шоколад», «Арабелла», «Get together» и другие. Традиционные заведения начинают перенимать тактику антикафе, продвигающих себя именно как площадки для встречь и мероприятий. Условия подобного симбиоза везде разные.
Существующая с 2004 года в Саратове сеть кофеен «Кофе и Шоколад» сейчас насчитывает 11 адресов. Посетителей, зашедших выпить чашечку бодрящего напитка, часто ждет сюрприз. Например, он может оказаться на спортивной выставке. Так, сейчас на Волжской, 23 работает бесплатная экспозиция «Олимпийский Саратов», а до этого там же проходили занятия городской детской художественной школы.
В «Кофе и Шоколаде» проводит свои встречи представителей бизнеса в формате «Полезный завтрак» саратовское реготделение «Опоры России».
Как рассказали администраторы сети «Кофе и Шоколад», многие массовые мероприятия проходят в недавно открытой кофейне на Московской, 9 в районе Музейной площади. Организаторы могут бесплатно воспользоваться ноутбуком, проектором, акустической системой. Единственно условие – гости должны что-то заказать в кафе.
Кафейня Get together (на ул. Советской, 86/70) изначально задумывалась как территория для деловых встреч, бизнес – конференций, но постепенно ее аудитория стала шире. Здесь часто проходят презентации, бизнес-завтраки, мастер-классы. Образовался круг постоянных компаний – дизайнеров, адвокатов. По четвергам ведут лекции психологи, в другие дни проходят мастер-классы по рукоделию и живописи.
По сути, вся неделя в Get together расписана. Остальным посетителям «кружки по интересам» не мешают – их просто разводят по разным залам. Здесь предлагают популярную деловую литературу издательства «Манн, Иванов и Фербер» — книги можно почитать за чашечкой кофе или купить.
— Пианино у нас нет, но мы подумываем – не приобрести ли музыкальный инструмент. Есть идея проводить в кафе музыкальные квартирники, — рассказала объясняет управляющая заведения Алена Ананьева.
Максимально в одном зале здесь могут принять до 30 человек. Обычно встречи проходят после семи вечера, продолжительность – в пределах 3 часов. Часть мероприятий в бизнес-кофейне разрешают организовать бесплатно.
Это касается лекций, игр и семинаров, вход на которые свободный и темы интересны широкому кругу горожан. Если же это какой-нибудь платный семинар, то выдвигаются условия – или обязательный заказ блюд или аренда площади.
Еще одно популярное место для полезного общения – кафе «Арабелла» (ул. Радищева, 18). Именно здесь проходят поэтические вечера и периодически собирается киноклуб с Григорием Гришиным.
В «Арабеле» несколько залов, в самом большом можно разместить компанию до 35 – 40 человек. С организаторами мероприятий здесь работают на разных условиях. С кого-то возьмут арендную плату, с кем-то договорятся на минимальную сумму заказа блюд.
Услугами саратовских кофеен, как площадок для проведения мероприятий, охотно пользуются многие компании. Например, в таком формате действует популярная франшиза по обучению живописи «Малевич». Не пренебрегают встречами в кафе общественники и бизнес-тренеры.
Источник: business-vector.info